• Formule de festoiement

    Une soirée en l'honneur de la Franche-Comté

     

    Formule de festoiement

    Assiette comtoise (img Wikipédia - détail)

     


    A l'occasion d'une soirée de festoiement jurassien,
    Prenez votre air de tribun le plus affirmé ; montez sur un banc d'auberge ou sur une chaise et déclamez à forte voix :


    ''Par Dionysos, l'ambiance n'est pas là, rien ne prend, rien ne coagule, le metton est en grumeaux, rien ne s'émulsifie !''

    Et, dans l'élan oratoire, continuez ainsi :

    ''Pour bien le saucisser, désaucissonez-vous le gosier'' ...
    (ici, faire semblant de desserrer ou défaire un nœud de cravate)... 

    ''Et puis patatez-vous à l'aise !...''
    (ici, faire semblant de picorer avec les doigts dans un plat)...

    ''Et cancoillotez-vous à l'envi !''
    (ici, faire le geste de tartiner amplement)...

    Et que Diable, par toutes les bouteilles Clavelin : buvez, que Diable, buvez !

    (Saisir hardiment une bouteille de Chardonnay ou de Savagnin posée à côté de vous au préalable !).

     

    Formule de festoiement

    Nature morte à la bouteille de Vin jaune dite ''Clavelin'' - jf Monnet

    (avec une pensée pour mon défunt grand-père Henri,

    vigneron de son état,

    homme qui vivait au rythme des saisons

    et à la force de ses bras,

    comme au temps de Virgile...)

     

     

     


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